www.petri-heil.ch "die"
CH-Fachzeitschrift
Befreundete Organisationen
Revierjagd St.Gallen
Das grosse Portal der
Jägerei
www.jagdschweiz.org
Dachorganisation, viele Adressen
www.jagd-bayern.de Ein
Riesenportal, Links Europaweit
Fischrezepte
Jeweils im Juni oder Juli führen wir
Egli-Filetierkurse durch.
Die einfachste und schnellste
Zubereitung:
Fett, Butter oder Olivenöl in Bratpfanne aufheizen, gewürzte
Fischkörper hinein, beidseitig knapp durchkochen, mit etwas
flüssiger Butter (oder Kräuterbutter) übergiessen. Sie sind
wunderbar.
Wussten Sie,
dass unser Weiherfische in reinem Quellwasser, ohne Schadstoffe,
ohne Antibiotika und ohne Wachstumshormone etc gedeihen?
Solche Fische können Sie nirgends kaufen!
http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/ 36'000 Rezepte, gratis !!!
Egli:Eglifilets und div.Rezepte für Forellen, Felchen, Lachs etc.
Hecht, Egli, Karpfen, Forellen, Felchen,
Krebs:
allg. Süsswasser-Fischrezepte und
Kurz-Anleitungen
Hecht, Karpfen, Schleien:
Klassische Rezepte mit ausführlichen
Anleitungen aus deutschem Kochbuch bei
info@saubere-fischerei.ch